La “Berglertafel” a Tires al Catinaccio
Una serata d’estate sotto il cielo delle Dolomiti
Ci sono eventi a cui si partecipa. E poi ci sono serate che si vivono davvero.
La “Berglertafel” è uno degli appuntamenti più speciali dell’estate a Tires al Catinaccio. Ogni anno, il terzo giovedì di luglio, il prato alpino Proa sopra Bagni di Lavina Bianca si trasforma in un luogo straordinario dove natura, gusto e convivialità si incontrano.
Con il Catinaccio sullo sfondo e le Dolomiti tutt’intorno, una tavola lunga oltre 100 metri accoglie circa 170 ospiti. Quando il sole inizia a calare e le pareti rocciose si tingono di rosso, prende vita una serata davvero unica.
Quando il Catinaccio si accende
Chi ha già vissuto un tramonto al Catinaccio sa che esistono pochi luoghi più suggestivi nelle Dolomiti.
Lo sguardo si perde tra prati e montagne mentre il celebre fenomeno dell’Enrosadira colora le cime di sfumature rosate e dorate. Per molti ospiti è proprio questo il momento più emozionante della “Berglertafel”.
Le conversazioni si fanno più tranquille, i calici si alzano verso il cielo della sera e, per qualche istante, sembra che il tempo rallenti.
Forse è proprio questo il fascino dell’evento: non si tratta soltanto di una cena. È un’esperienza che unisce paesaggio, persone e sapori.
Una serata dedicata al gusto
Durante la “Berglertafel” viene servito un raffinato menu di cinque portate, ispirato alla tradizione gastronomica di Tires e dell’Alto Adige.
Vino e acqua accompagnano l’intera serata, permettendo agli ospiti di godersi ogni momento senza fretta.
Ciò che rende speciale questa esperienza è soprattutto il contesto. Non si cena in un ristorante e nemmeno sotto una tensostruttura. Si cena all’aperto, su un prato alpino, circondati dalle Dolomiti.
Un progetto nato a Tires
La “Berglertafel” nasce dalla collaborazione tra diversi operatori turistici e albergatori di Tires.
Negli anni è diventata uno degli eventi gastronomici più apprezzati dell’estate dolomitica, mantenendo però il suo carattere autentico e il forte legame con il territorio.
I posti disponibili sono limitati e proprio questo contribuisce a rendere la serata così speciale.
La “Berglertafel” e una vacanza all’Alpinhotel Vajolet
Gli ospiti dell’Alpinhotel Vajolet hanno la possibilità di prenotare i biglietti per la “Berglertafel” direttamente tramite il nostro hotel.
I biglietti sono disponibili esclusivamente in combinazione con un soggiorno minimo di sette notti e in quantità limitata.
Chi desidera vivere questa esperienza durante la propria vacanza estiva è quindi invitato a contattarci con anticipo.
Il nostro consiglio
Dedica la giornata a una camminata nel Parco Naturale Sciliar-Catinaccio. Magari lungo i sentieri del Catinaccio, tra malghe, prati alpini e panorami che rimangono impressi nella memoria.
La sera ti aspetta un posto a una lunga tavola sotto il cielo aperto.
Un buon bicchiere di vino. Una cucina che racconta il territorio. E davanti a te il Catinaccio illuminato dagli ultimi raggi del sole.
A volte non serve altro.
