Frittata di zucchine
- 150 g di farina d’avena
- 150 g di farina
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 75 ml di olio
- 250 ml di latte magro
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 confezione di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 400 g di mele
- Lavare le mele e tagliarle a pezzetti
- Mescola lo zucchero, il sale e le uova in una ciotola, quindi aggiungi l’olio, il latte, la farina d’avena, farina, cannella e lievito.
- Aggiungi i pezzi di mela.
- Ora riempi la pasta in muffin e cuocila in forno preriscaldato a 160 ° per circa 25 minuti.
