Hotel Vajolet - Südtirol

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Ein Gemüsegarten auf 1.737m? Gin mit Marillen?

Für die Antworten darauf müssen wir dich auf unseren Hausberg zur Tschafonhütte in Tiers am Rosengarten begleiten. Es ist ein Muss-Ziel für jeden der bei uns Urlaub macht. Von uns aus erreichst du die Hütte, über eine absolut empfehlenswerte Wanderung in ca. zwei Stunden. Auf dem Hinweg solltest du es auf keinem Fall verpassen das perfekte Urlaubsfoto am Wuhnleger zu knipsen. Der Wuhnleger ist ein kleiner Bergweiher in welchem sich der Rosengarten in seiner vollen Pracht spiegelt.

Auf dem Gipfel angekommen genieße die Atmosphäre in der Tschafonhütte. Super liebe Wirtsleute, atemberaubende Ausblicke auf den Rosengarten mitsamt der Vajolet Türme und leckeres Essen. Alles was hier oben aufgetischt wird, wächst im hauseigenen Bio Gemüsegarten gleich hinter der Hütte oder in der Natur und wird stets frisch zubereitet.

Wie du also hörst… bei Georg und Barbara seid ihr bestens aufgehoben. Georg und Barbara sind es auch, die uns von einem coolen Gin erzählten, welcher ab heute in unserer Lounge Bar angeboten wird: Der Felix Luis aus dem Garberhof im Vinschgau! Scrolle weiter und wir erzählen dir die Geschichte dazu…

Die Geschichte zum Felix Luis wollen wir dir auf keinen Fall vorenthalten:

Der Gin erinnert an den Etruskerkönig Felicius. Um 400 v. Chr. brach dieser in die schone Vinschger Bergwelt ein und annektierte sie. Bis zur Befreiung durch die Römer im Jahr 145 v. Chr. dauerte seine Schreckensherrschaft an. Diese sicherte er sich, indem stets der Erstgeborene der Herzogsfamilie zu Mals an eine goldene Kette gelegt wurde. Immerhin brachten Felicius und seine Schergen sardische Kräuter und die Aprikose in den Vinschgau. Sie ließen sich außerdem den Enzian aus dem Rosengarten bringen und verfeinerten damit ihre Nahrung.

Die Erfindung dieser Geschichte liefert auch die Inspiration zur Herstellung vom Felix Luis Gin. Dieser Gin basiert auf einer Fusion des Londoner Gin­Verfahrens und Südtiroler Obstbrennkunst. Sämtliche Botanicals werden einheitlich destilliert und mit einem eigens zum Zwecke kreierten Marillendestillat verfeinert.
Die Macher des Felix Luis sind Klaus Pobitzer (Bruder von Barbara), Georg Lunger (Tschafonhütten-Wirt), Alessandro Secci (Leidenschaftlicher Brenner aus Mals) und Benedikt Skelton (Ein Deutsch-Britischer Destilateur mit Wurzeln auch in Südtirol).

Das nächste mal wenn du bei uns bist musst du ihn unbedingt probieren.

Wir freuen uns auf dich im Alpinhotel Vajolet
Die Familie Rieder und das ganze Team

WochenprogrammHotel Vajolet


Klettersteig Schnupper Paket

7 Tage inklusive Halbpension
Zeitraum: 01.05.20 – 01.11.20
Preis: ab 746€ pro Person

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7 Übernachtungen mit Halbpension
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Zeitraum: 01.10.20 – 01.11.20
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Schneeschuhwandern 6+1

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