Hotel Vajolet - Südtirol

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Alpiner Apfel Johannisbeer Punsch

Was gibt es schöneres als einen wärmenden Punsch in der Winterzeit. Besonders jetzt, wenn man aus dem Fenster schaut, und die schneebedeckten Berge bestaunt.

Zutaten für einen Liter Punsch
500 ml Südtiroler Apfelsaft
400 ml schwarzer Johannisbeersaft
100 ml Wasser
1 Beutel Schwarztee
1/2 Orange
Ein paar Gewürznelken und Zimtrinden

Zubereitung
Orange waschen und mit Gewürznelken spicken. Südtiroler Apfelsaft, Johannisbeersaft, Wasser und Orange in einen Topf geben. Alles langsam erhitzen (bis kurz vor dem Siedepunkt). Teebeutel dazugeben und einige Minuten mitsieden. Orange herausnehmen. Getränk heiß in Tassen füllen und mit Zimtrinde garniert sofort servieren.

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